金毛狗狗吃鸡肝好吗？
不好，肝脏是食物中毒素最大的来源之一，尤其是鸡、鸭等家禽的肝脏，由于人类长期大量食用这些家禽的肝脏，导致人体内积累了大量的毒素，而这些毒素没有适当的渠道可以排出，只能堆积在人体器官内。 肝脏是人体重要的解毒器官，各种有毒物质在肝脏内被解毒成无毒的物质或毒性很低的物质，然后由胆道系统和肠道排出体外。一旦食物中重金属含量超标或者有机污染严重，首先受到影响的将是我们的肝脏。
长期吃动物的内脏，尤其肝脏，可能会引起维生素A超量。动物肝脏中含有丰富的维生素A和胡萝卜素（维生素A的前体），其中，每100克猪肝中含有1283微克胡萝卜素，而每100克鸡汤中含有的胡萝卜素的只有76微克。 过多的胡萝卜素沉积在体内，会抑制钙的吸收，如果长时间摄入过量胡萝卜素，会造成体内钙质缺乏，影响骨骼发育。
有研究称，长期摄入超量的维生素A，会出现食欲减退、烦躁、易激怒、皮肤发痒、脱皮、干裂、毛发干枯、生长迟缓等情况。 除了维生素A外，动物的肝脏还含有较多的胆固醇，每100克猪肝含胆固醇59.4毫克，而每100克鸡蛋黄的胆固醇含量高达1512毫克。虽然人体血液中存在的胆固醇大部分来自饮食，但是过多地摄入胆固醇的确会增加冠心病的风险。
对于肝脏这类食物，只要控制好摄入量，一般问题不大。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入肉类食物125～200克，也就是不超过2斤，在这个范围里，对肝脏的影响其实是很小的。不过，要注意的是，这个数据指的是肉类的总量，并不是说一天下来可以吃二斤猪肉，三斤鸡肉，五斤鱼肉之类的。