龙猫为什么不能吃牛奶？
因为龙的胃里缺乏可以分解乳糖的酶，因此无法消化奶制品中的乳糖，喝了含有乳糖的牛奶会出现腹泻等情况，严重时甚至死亡。虽然人类体内有乳糖酶可以帮助分解消化奶制品中的乳糖，但不同种族的先天性遗传差异决定了不是每个人都具备这种酶。 亚洲人的基因更容易出现缺陷，导致体内缺乏水解乳糖的酶，如果喝进肚里的牛奶不能消化，就会拉肚子；而欧洲人由于先天遗传更容易拥有分解乳糖的酶，所以能正常饮用。在亚洲，特别是小孩，是不建议大量摄入含乳糖的乳制品（如牛奶）。 这不仅是因为龙会拉肚子，更重要的是，当肠道感染的时候，细菌可能会释放毒素，而这些有毒物质可能会被肠壁吸收进入全身循环系统从而对人体造成致命伤害。
对于成年人来说，只要不是天天大剂量喝，一般不会出现中毒症状。但如果是婴幼儿、新生儿或者胃肠道功能不好的人，就不建议多吃。空腹吃大量乳糖也可能引起急性胃扩张，出现呕吐、腹泻，情况严重的可能会致命。 因为人体内没有可以分解乳糖的酶，所以在饮食中应避免摄入所有含有乳糖的营养素，包括碳水化合物(乳糖是其主要的能量来源)和蛋白质。一旦身体不再依赖这类食物提供能量，乳糖在体内难以被利用，也就不会产生危害了。
除母乳外，市面上大多数配方奶粉中都加入了可以减少乳糖含量的成分，或者添加无乳糖代乳品。所以即使是对乳制品不耐受的人，也可以通过选择正确的乳制品来获取日常所需的营养。