兔雌雄哪个好吃？
小时候在老家，夏天晚上常去河边抓知了，每次都是带回来给奶奶下酒菜。有一次抓的知了特别多，足足有三斤多，就想着拿回去让奶奶给我做全兔宴：凉拌兔头、红烧兔腿、清炒兔肝、椒盐兔心……美滋滋！ 第二天一大早我就溜进厨房，迫不及待地等着看奶奶做饭。不一会香气扑鼻而来，我循香望去，只见奶奶端着一只烧红的铁锅，锅下面燃着的柴火烧得噼啪作响，锅里黑乎乎的啥也没有，再看周围地面上撒了一层焦黑的粉末。 “奶奶这是做什么呢？”我好奇地问。
“这傻孩子，这不是做饭，这是做农药呢！你个没出息的孩子，想害死我们全家是不是？”奶奶笑骂道。 我一脸懵B，不过马上又高兴起来：“那我可以吃了吗？”
“别以为我不知道你打的什么主意，想吃兔子肉？门都没有……”奶奶拿起铁锹铲起地面上的焦末倒进了桶里，“这些够你吃一年的了，一天吃一点，看你以后还馋不馋……”
我是真得馋啊，记得有一次跟同学一起去野外挖野菜，正午烈日当空，饥肠辘辘的我忽然看到远处有一棵大树，树下好像有东西在动，定眼一看竟然是一只野兔正在啃树根。我赶紧捡起一根树杈，猛扑过去，哪知道那兔子非常狡猾，一闪身居然钻到了我的脚下，我一慌脚底下乱踩，只听哎哟一声，那兔子被我踩住了，我高兴极了，正要抓住它，谁知道它一个打滚居然逃走了。
那次之后我发誓一定要吃到兔子肉，而且一定要自己做！ 后来机缘巧合，我真的自己做了，而且是用烤箱做的，做法如下：把买来的活兔子处理干净，用料酒、生抽、白糖和葱姜腌制半天；然后把香料（八角、桂皮、香叶）和辣椒炒香备用；再把腌好的兔子和香料一起放进高压锅，加入开水炖熟，最后捞出来晾凉，放进冰箱冷冻起来。想吃的时候取出一块，用烤箱烤熟即可。那味道真的不错哦，连骨头都是香的！ 你猜这么聪明能干的我最终吃到自己做的兔肉了吗？ 没吃到！从来都没有！直到离开家乡很多年以后我才终于如愿以偿。那时候已经不再用高压锅，而是用电饭煲来炖，先用清水把兔子泡两个小时，然后洗干净，切成适当的大小，放进电饭煲里面，加水和酱油、豆瓣酱、五香粉、大料等调味料，煮熟以后装进保鲜袋放冰箱冷藏。如果隔夜再蒸的话更好吃，我每次都是早上买回来放到晚上吃。你猜怎么着？那鲜嫩多汁、入口即化的兔肉让我一下子就想起了童年时代奶奶给我们做的美食——红烧肉！一样的肥而不腻、软糯香甜。